6 Monate gereift- hauchdünn aufgeschnitten. 11 – Schweine Filet, geräuchert. Speck Traditionell - 6 Monate gereift - fein aufgeschnitten. Ausgewähltes Fleisch aus artgerechter Haltung, mit feinen Bergkräutern, Salz und Pfeffer gewürzt, über Buchenholz mild geräuchert und in der frischen Bergluft gut 22 Wochen gereift – das verleiht Viktor Kofler’s Speck seinen authentischen Charakter und seinen unvergleichlichen Geschmack.
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