Leider sind diese sehr fettreich und für unsere Vögel in der Stube daher weniger geeignet, aber deren Keimlinge (Sprossen) sind in der Sprossenküche etwas Besonderes und wenig bekannt. Sie gehören zu den Sekundären Pflanzenstoffen, bioaktive Substanzen mit gesundheitsfördernder Wirkung, jedoch ohne speziellen Nährstoffcharakter.
eBay