Weißer Pfeffer (gemahlen) ist die getrocknete und gemahlene Frucht derPiper nigrum -Pflanze, ähnlich wie schwarzer Pfeffer, aber die Schale wird bei weißem Pfeffer entfernt. Dies gibt ihm einen milderen, etwas subtileren Geschmack im Vergleich zu schwarzem Pfeffer.
eBay