Autor: Nathan Myhrvold. Einband: Kombiprodukt. Das Ergebnis ist die bisher umfassendste Arbeit zum Thema 'Brot.'. Herausragende Fotos erwecken das Brot-Wissen in fünf Bänden zum Leben. Die in einem schicken Edelstahlschuber vereinten Bände enthalten über 1500 traditionelle und Avantgarde-Rezepte sowie ein praktisches Rezepthandbuch mit Spiralbindung, in dem Sie alle Rezepte auf einen Blick vor sich haben.
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