So konserviert, behält der Pfeffer seinen knackig, saftig-frischen Geschmack und entfaltet beim Verzehr ein sehr feines, leicht-salziges Aroma. Diese Art des Pfeffers besteht aus denselben Beeren des ursprünglich grünen Pfeffers, deren Farbe sich während der Reifung von grün über gelb-orange zu rot verändert.
eBay