Kandierter Bio-Ingwer wird vor allem in der orientalischen Küche als geschätztes Gewürz verwendet. Es kann eine Ergänzung zu Tee, Konserven, Backwaren und Gerichten sein, z. B. Sushi. Ingwer (55 %), Rohrzucker (45 %) ( zertifizierte Zutat aus biologischem Anbau).
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