Ist Fleisch tatsächlich ein Stück Lebenskraft?. Macht Milch müde Männer munter?. – Christian Dittrich-Opitz überprüft gängige Klischees zum Thema „Eiweiß“ und sein Fazit ist: Nicht zu wenig Protein ist unser Problem, sondern eine schlechte Verwertung der Nahrungsproteine.
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