Zum Einsatz kommt dabei zum einen das süße Öl aus dem kaltgepressten Mandelkern mit seiner Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen sowie antioxidativen Eigenschaften. Dafür sorgen ungesättigte Fettsäuren, eine Vielzahl von Vitaminen (etwa A, B, D und E) sowie Mineralstoffe.
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