Geruch: arteigen, aromatisch, ohne Fremdgeruch. Geschmack: arteigen, aromatisch, nach Walnuss, ohne Fremdgeschmack. Walnüsse finden Verwendung in zahlreichen Speisen, zum Beispiel in Kuchen, Gebäck, Eis und anderen Desserts, aber auch in Soßen und Salaten.
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