Wegen ihrer Blätter mit leichtem Anisgeschmack als Gewürzpflanze kultiviert. Sonneneinstrahlung im Frühling, aber schattige Lage im Sommer. Zu ausgesetzt, blüht es schnell und sein Aroma verblasst. Wächst gut bei gemäßigten Temperaturen, warm im Frühling, kühl im Sommer. Kerbel kann auch in einem Topf angebaut werden, in einem großen Behälter, der ihm die Feuchtigkeit liefert, die er für eine gute Entwicklung benötigt. Etwa sechs Wochen nach der Aussaat kann mit der Ernte begonnen werden. Pflücken Sie nach Bedarf die Blätter von der Basis, bis zum Schossen und breiten Sie sich bis zu den ersten Frösten aus. Zweijährige krautige Pflanze, einjährig angebaut. Langgestielte Blätter, sehr zart und fein geteilt. Blütenstand in Dolden aus weißen Blüten. Die Blüten produzieren lange, spitze, gefur.
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