DIE Kurkuma bezeichnet man auch als Gelb- oder Safranwurz. Den Ursprung hat diese Pflanze in Südostasien und gehört zur Familie der Ingwergewürze. Diese Pflanzenart trägt wunderschöne Blüten und wenn die Wurzel (Rhizom) aufgeschnitten wird, zeigt sich eine intensive, gelb-orange Farbe, darum auch die Bezeichnung Gelbwurz.
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