Direkt aus der Hand oder auf das Brot. Zutaten: 70% Hirsch, 25% Schwein, Kochsalz, Naturgewürz, Salpeter, Knoblauch, Rum. Wir werden durch das Veterinäramt mindestens 1x jährlich kontrolliert. Die Kühlkette wird zu 100% eingehalten.
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