Birkenporling – Wildsammlung Voralpenland (2024-2025) – schonend getrocknet, bekannt aus der Geschichte. Dieser Birkenporling wurde von Hand in den Voralpen 2014-2015 geerntet, sofort verarbeitet und bei Temperaturen unter 20°C schonend getrocknet, um die bestmögliche Qualität zu bewahren.
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