Ein Utschak ermöglicht schnelles und sicheres Kochen in einem Kasan oder Kochtopf, da das Feuer im Inneren entzündet wird und die Hitze den Topf gleichmäßig umhüllt. Die robusten, dicken Wände sorgen dafür, dass sich das Material auch bei hoher Beanspruchung nicht verformt.
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