Jasminreis ist kürzer und dicker als andere Reissorten, wie zum Beispiel Basmatireis, und hat eine klebrige Konsistenz, wodurch er sich perfekt zum Essen mit Stäbchen eignet. Wie bereits erwähnt hat es auch einen sehr charakteristischen Geruch, der durch die natürliche Produktion aromatischer Verbindungen wie 2-Acetyl-1-pyrrolin entsteht.
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