Manchego 5-6 Monate Reifezeit, pasteurisierte Milch, Teilstück. Zutaten: pasteurisierte Manchego Schafs. Manchego Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O. Manchego) mit 5-6 Monaten Reifezeit, ein sogenannter Manchego Curado.
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