In Spanien ist geräuchertes Paprikapulver ein Küchenklassiker. Auch in der vegetarischen Küche wird das Gewürz eingesetzt um Speisen ein herzhaftes Aroma zu geben. Dieses Paprikapulver ist die Spezialität der Region La Vera im Osten der an Portugal angenzenden Provinz Extremadura.
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