Gesundheitliche Vorteile: Im Gegensatz zu beschichteten Pfannen setzen Gusseisenpfannen keine schädlichen Chemikalien frei, die in beschichteten Pfannen vorhanden sein könnten. Dieses Öl, dient jedoch lediglich als Korrosionsschutz und muss vor der ersten Verwendung entfernt werden.
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