Entstanden vor Millionen von Jahren, wurden sie Ende des 18. Darunter sind das Kranzbach bei Garmisch-Partenkirchen, das eine britische Adlige bauen ließ, der Gasthof Hirschen im Bregenzerwald, der schon seit 1755 kunstsinnige Besucher empfängt, und der Seehof bei Salzburg mit seiner Vorliebe für zeitgenössische Kunst und Kulinarik.
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