Käsekulturen 15 g zur Käseherstellung Gouda Weichkäse TME Käsekultur Beutel

Ca. 20 - 30 min. auskäsen bis gut trocken, mit Waschwasser aufgewärmt ca. 30 - 50 min. -> Handprobe prüfen: pH Molke 6,40 - 6,50. da kondensierte Luftfeuchtigkeit in seltenen Fällen die Reaktion der Kulturen schon im Gefäß in Gang setzen kann.

eBay