Delikatessleberwurst fein von der Ostalb - 125 g. Sie kann aber auch schnittfest sein. Der Anteil von Leber liegt bei ca. 10 – 15 %. Brot als Vesper. Abgerundet wird der Geschmack durch Innereien, Speck, Muskelfleisch und verschiedene Gewürze, es gibt sie aber auch mit Trüffel.
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