Danach die Teeblätter entfernen aber diese noch nicht entsorgen, da je nach Bedarf weitere Aufgüsse damit möglich sind. Bei weiteren Aufgüssen verringert sich die Ziehzeit auf ca. 1-2 Minuten. Seinen Ursprung hat diese Teesorte in China, wo er seit Jahrhunderten hauptsächlich in den Bergen der Provinz von Fujian angebaut und per Hand geerntet wird.
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