Po-Ku Pilze besser bekannt unter Shiitake Pilze. Der König unter den Pilzen. Weltweit der zweit häufigst verzehrte Pilz. Mu-Err Pilze, bekannt auch unter schwarze Pilze oder chinesische Morchel. Als Einlage für Suppen, asiatische Gerichte oder zum verfeinern von Soßen.
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