Beschreibung Sehr scharfes Pulver gemahlen aus der Cayenne-Chili-Schote. Eigentlich ist Cayennepfeffer keine Pfeffer im herkömmlichen Sinne. Cayenne ist eigentlich eine Chilischote und zwar eine sehr sehr scharfe Chilli. Die Maßeinheit für Schärfe ist Scoville und bei der CayenneSchote liegt der Wert zwischen 30.000 bis 50.000. Zum Vergleich, normales Chilipulver hat ca. 2000 bis 5000 Scoville. .
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