Ich habe wunderbaren Sauerteig abzugeben. Es ist ein milder Weizensauerteig - Lievito Madre. Er wird mit 100% Weizenmehl Typ 550 in Bioqualität gefüttert. Ich gebe eine Anleitung zum Vermehren und ein Rezept für ein Brot dazu. Ich gebe ca. 200 g oder bei Bedarf auch mehr ab. Der Teig wird dann zuerst gefüttert und man erhält dann die 2,5 fache Menge. Das reicht locker um mehrere Brote zu backen und der Rest ist für die Vermehrung und Fortführung des Sauerteigs. Es können leckere Brote und Pizzen oder vieles mehr damit gebacken werden auch ohne Hefe Der Versand erfolgt im Beutel und per Brief. Auf Wunsch wäre auch ein Versand im Glas und Päckchen möglich. Gegen Erstattung der höheren Portokosten
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