Die geschützte Ursprungsbezeichnung "Vinagre de JEREZ" macht dieses Produkt zu einer geprüften und hochwertigen Spezialität. Die Bezeichnung „Reserva“ kennzeichnet einen Sherry-Essig, der mindestens 24 Monate in Eichenfässern gelagert werden muss, dadurch erhält er seine dunkle Farbe und seinen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.
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