Zum Brühen und Räuchern – dieser Eiweißdarm für Würste wird sich bei der Zubereitung von gebratenen, gebrühten sowie heiß-, warm- und kaltgeräucherten hausgemachten Wurstwaren bewähren. Detaillierte Daten – der Eiweißdarm hat eine thermische Belastbarkeit von bis zu 90°C.
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