Für eine optimale Haltbarkeit empfehlen wir einekühle, trockene und dunkle Lagerung. Dabei wird bewusst auf Pestizide und Insektizide verzichtet. Durch diespätere Ernte entwickeln diese Schoten einen besondersintensiven Vanillegeschmack mit hohem natürlichen Vanillin-Gehalt.
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