5kg Weizenkleber Weizeneiweiss Gluten Saitan Seitan 5000g Weizengluten

Weizenkleber (Gluten). Die Eigenschaften von Weizenkleber (Gluten) 25 g Weizenkleber. In Verbindung mit Wasser bildet Gluten sogenanntesKlebereiweiß. Dieses bildet das Teiggerüst bei Brot und Gebäcken.

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