Angel Berger Räucher-Fix ist eine Räucherlauge zum Schnellräuchern von Fisch. Pro 300g Fisch je nach Geschmack ca. 25-50g Gewürzmischung verwenden. Einfach mit der Gewürzmischung das Räuchergut einreiben, ca. 2 Stunden ziehen lassen und dann Räuchern.
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