Schwarzer Pfeffer ist eines der vielseitigsten Gewürze der Welt und findet in zahlreichen Rezepten Verwendung. Besonders in der türkischen Küche wird er fast jeder Speise beigefügt. Er harmoniert gut mit Suppen, Eintöpfen, Fleisch- und Gemüsegerichten, aber auch mit Marinaden und Salatsaucen.
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