Gestartet im Jahr 2016, dies ist die zweite Veröffentlichung der jährlichen Edition von Macallan. Edition No.2 ist eine Zusammenarbeit zwischen Bob Dalgarno und den Roca-Brüdern, die das weltberühmte Restaurant El Celler De Can Roca betreiben. Das Destillat wurde in den folgenden Fasstypen gereift: • 1st Fill Jose Martin Fass • 1st & 2nd Fill Diego Martin Fässer • 1st & 2nd Fill Vasyma amerikanische Puncheons • 1st Fill Tevasa Fässer
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