Breite: 61 cm, verschiedene Längen verfügbar. Dabei wird das Gargut bei ca. 65-70 Grad Celsius eng in Butcher Paper gewickelt, um die sog. "Plateauphasen" zu verkürzen, die oft sehr lange dauern. Egal ob Beef Brisket, Pulled Pork/Beef, Ribs oder andere Fleischstücke, das Butcher Paper von Oren schützt dein Fleisch zuverlässig vor dem Austrocknen und sorgt so für zarte und saftige Ergebnisse.
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