Güde Alpha Olive Tomatenmesser Aufschnittmesser mit Wellenschliff - geschmiedet
Der Härtegrad liegt bei 57-58 HRC und ist aus der Sicht von Güde ideal, um die genannten Klingeneigenschaften zu erreichen. Schliff: Sägeschliff, einseitig. Der geschmiedete Doppel-Kropf sorgt für eine bessere Gewichtsverteilung.