Derzeit produzieren sie 150.000 Flaschen Wein auf 16 Hektar Rebfläche und bauen alle Trauben nach biologischen Verfahren an. Hochwertiger natürlicher halbsüßer Wein von Shaloshvili aus der Saperavi-Traube in einem besonders feuchten Klima Kindzmarauli.
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