69 Lagen Damaszener Stahl. - Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden. Die Klinge hat einen sehr scharfen Schneidwinkel. Die besondere Hochtemperaturbearbeitung der Klinge verleiht ihr eine Härte von 61 auf der Rockwellskala ( HRC61 ) und damit zu einer optimalen, sehr lange anhaltenden Schärfe.
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