Schweizer Käse - Flammer/ Scheffold. Sorten Herstellung Sennerei Alpen Tradition
"In den letzten Jahren hat die Schweizer Käsetradition zu ihren mannigfaltigen Wurzeln zurückgefunden: Viele alte Sorten wurden wiederentdeckt, unzählige unübertreffliche Neukreationen sind entstanden.