Caciocollo Provolone von Zanetti ist ein außergewöhnlicher Hartkäse aus Italien. Er zeichnet sich durch die typische. Fett, davon gesättigte Fettsäuren 19 g. Kohlenhydrate, davon Zucker 0 g. Birnenform, eine leicht rissige Struktur und den mild-sahnigen bis würzigen Geschmack aus.
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