Das kretische Bohnenkraut ist eines der traditionellen Küchenkräuter der osteuropäischen und amerikanischen Küche. Bohnenkraut ist eine Pflanze, die mit Thymian, Lavendel und Salbei verwandt ist. Savory of Crete hat rosa Blüten und aromatisches Laub und blüht vom Frühling bis zum Sommer. Sowohl frisch als auch trocken werden die Blätter und Stängel von Bohnenkraut häufig zum Würzen von Gerichten verwendet, während der Extrakt des Krauts auch für seinen delikaten Geschmack geschätzt wird. Es hat einen ziemlich scharfen Geschmack, wie Thymian, und ein bisschen scharf. Kretisches Bohnenkraut wird seit über 2000 Jahren hauptsächlich in der Küche verwendet.
eBay