Schnittlauch ist Teil der Allium-Familie von Gemüse und Kräutern. Diese Familie umfasst auch Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Lauch. Allium-Gemüse wird seit Jahrhunderten wegen seiner charakteristischen, scharfen Aromen und seiner medizinischen Eigenschaften angebaut. Schnittlauch stammt aus Europa, Nordamerika und Asien. Schnittlauch hat einen milden zwiebelartigen Geschmack und kann zu Suppen, Saucen, Eintöpfen und Aufläufen hinzugefügt werden. Sie eignen sich perfekt für Omeletts, Rührei und Quiches. Schnittlauch ist ein nährstoffreiches Lebensmittel. Dies bedeutet, dass sie kalorienarm, aber reich an nützlichen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind.
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