Diese Hefesorte wird besonders für Weine aus Stachelbeeren, Birnen, Aprikosen, Erdbeeren, Getreide, Weißdorn, Äpfeln, Hagebutten, weißen und schwarzen Trauben, Rhabarber, Rosinen, Kirschen, Sauerkirschen, Himbeeren, Renekloden und Zwetschken, Apfelbeeren, schwarzen, weißen und roten Johannisbeeren, Blaubeeren, Brombeeren sowie Holunder empfohlen.
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