Ein Rub ist eine trockene Gewürzmischung zum Würzen von Grillfleisch. Es würzt das Fleisch von außen und sorgt dafür, dass sich eine leckere Kruste bildet. Man kann es prima für diverse Fleischsorten, so z.B. Schweinefleisch(z.B. Pulled Pork), Rindfleisch, Geflügelfleisch oder Kalbfleisch, benutzen.
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