„Kanz &Muhul“ von Matamaal ist eine Hommage an unsere zeitlose kaschmirische Küche und Kultur. Pulverisierter sonnengetrockneter Ingwer ist eines der wichtigsten Gewürze, das in Kaschmir und in verschiedenen Küchen verwendet wird, um den Gerichten Geschmack und Aroma zu verleihen.
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