Das reine Gänsefett von Edouard Artzner ist eine Delikatesse. Im Gegensatz zu vielen anderen Erzeugnissen aus dem Supermarkt ist es pur und nicht mit Schweineschmalz verlängert. Es eignet sich besonders für die Zubereitung von Fleisch, Teigwaren, Kartoffeln oder sonstigem Pfannengemüse sowie zum Anbraten aller Gänse- und Geflügelgerichte.
eBay