Moliterno Tartufo. Nach der Reifung wird die schwarze Trüffelpaste eingspritz. Konservierungsstoffe: E235 (oberflächlich) Farbstoff: E160b, E172 (oberflächlich) Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport.
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