Dadurch bekommt der Comte auch sein speziell cremig - nussiges Aroma. Charakter: Sehr cremig, kräftig - nussig im Geschmack. Comté 14-24 Monate. Reifezeit:14-24 Monate. Bergkäse / Hartkäse. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport.
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