Tierisches Eiweiß ist nicht nur lebensnotwendig, sondern unabdingbar zur Leistungssteigerung im Spitzensport. Brieftauben decken zu ca. 10 % ihres Energiebedarfs aus Proteinreserven, die wohl im Wesentlichen aus dem Abbau von Muskulatur resultiert, wodurch sie während der Reisezeit von Woche zu Woche an Substanz verlieren.
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