DasKAI Shun Premier Weihnachtsset TDM1706-W24 besteht aus Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Dieses ist auf 3000 Exemplare limitiert. Die Klingenhärte beträgt ca. 61° Rockwell, was die lang anhalte Schärfe der Klinge erklärt.
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