KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Santoku TDM-1727
In derKAI Shun Tim Mälzer Serie trägt es die Bezeichnung TDM-1727. Die Klingenlänge beträgt 15 cm. Das TDM-1727 ist vielseitig einsetzbar. Dies beginnt beim Putzen und Schneiden von Gemüse und endet noch lange nicht bei Hacken von Kräutern.