Steven Raichlens Barbecue Bible | Steven Raichlen | 2015 | deutsch

Saucen & Rubs, Marinaden & Grillbutter. Auch wenn die Supermarktregale prall gefüllt sind mit Fertigsaucen - es gibt gute Gründe, Grillsaucen selbst zu machen. Natürlich verrät Raichlen auch eine Vielzahl seiner besten Rub-, Chutney-, Salsa-Mopp- und Marinadenrezepte.

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